2010年03月09日
サントノーレ
サントノーレ ￥３８０
しばらくぶりに登場したケーキです。
プティシューを積み重ねて、
あめがけをしました。
プティシューのパリッとした口当たりが
特徴であり、美味しさを引き立てています。
プティシューの中は、カスタードクリーム。
まわりに、生クリームを絞り、
デコレーションしました。
下は、クッキー生地とシュー生地です。
サントノーレは、お菓子やさん、パンやさんの
守護神らしいです。
フランスにはサントノーレ通りというのもありますよね。
お菓子の名前の由来は、そのあたりからでしょうか？？
2010年03月08日
ホワイトチョコサブレ
焼き菓子の新商品です。
ホワイトチョコサブレ ￥１５０です。
サクサクのバター風味のサブレは、
マカデミアナッツとアーモンドを混ぜて、
香ばしさを加えました。
間にはベルギー産のホワイトチョコを
サンドしました。
サブレとホワイトチョコレートの相性は抜群！！
ナッツ類の香ばしさも加わり、
贅沢な味わいで、お茶の時間にぜひ、おススメしたい
お菓子です。
昨日、雨の中、駿府マラソンに参加！
調子に乗って、ハーフに出ましたが、
スピードについていけず、
１５ｋｍ地点で、タイムオーバーとなってしました。
来年こそは完走を目指します。！！！
2010年03月06日
オレンジのサバラン
オレンジンのサバラン ￥３５０の販売を
開始しました。
バターとたまごの風味がたっぷりのブリオッシュを
グランマニエ（オレンジのお酒）にたっぷり漬け込んで、
ブリオッシュの間に
生クリームとオレンジをサンドしました。
お酒が効いているので、大人向けのスイーツです。
ほどよく甘く、ほんのり洋酒が効いていて、
フレッシュなオレンジがさわやかな食感を
引き立てています。
デザートにぜひおススメです。
雨が続きますが、明日は駿府マラソン。
昨年から挑戦していますが、明日は完走できるかどうか・・・・
天気も悪くて寒そうです
2010年03月04日
お菓子のポーチ
ホワイトデーに向けての、ギフトの紹介です。
こちらは、お菓子のポーチ ￥１５００
ネーミングのごとく、お菓子が入った、布製の
ポーチです。
中身は
焼き菓子が5個、ミニクッキー１袋、フランツハース２個です。
お菓子を食べた後も、いろいろな用途で
このポーチをお使えいただけます。
ボックス型なので、いろいろ入りそうですね。
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2010年03月02日
エッフェル塔のギフト
ホワイトデーのギフト、newアイテムです。
エッフェル塔をデザインした、ギフトボックスです。
ラッピングも、ブルーとシルバーを基調として
センスよく仕上げてあります。
お菓子が4個とキャンデイが入って
￥１２５０と、とってもお得なギフトです。
お菓子を食べ終わった後も、小物入れに使えそうです。
きっと喜ばれる、おススメギフト！数量限定。
お早めにどうぞ！！！
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20数年前にエッフェル塔に行った思い出があります・・・・
2010年03月01日
ホワイトデー限定チーズケーキ
3月になりました。やっぱり、日差しは春！
と感じたものの、いいお天気が続かないですね。
さて、毎年好評のホワイトデー限定
チーズケーキ2つを紹介します。
ハートをのせたベイクドチーズケーキ（１１ｃｍ） ￥１０００
フロマージュブランとサワークリームを使って、
甘さ控えめ。フレッシュチーズのおいしさと、
サワークリームのほのかな酸味が、味わえます。
バターの風味が香ばしい、ハートのサブレをのせてあります。
こちらは、ハートのレアチーズケーキ（１３ｃｍ） ￥１３５０
フロマージュブランと、上質な生クリームを合わせて、
優しい口当たりのレアチーズに仕上げました。
レアチーズの中に、ラズベリーの実が丸ごと入っています。
こちらも、甘さ控えめで、さっぱりしています。
ただ今、ご予約承り中
お電話、ＦＡＸ，メールでもご予約ＯＫです。
ホワイトデー特集はこちらから
と感じたものの、いいお天気が続かないですね。
さて、毎年好評のホワイトデー限定
チーズケーキ2つを紹介します。
ハートをのせたベイクドチーズケーキ（１１ｃｍ） ￥１０００
フロマージュブランとサワークリームを使って、
甘さ控えめ。フレッシュチーズのおいしさと、
サワークリームのほのかな酸味が、味わえます。
バターの風味が香ばしい、ハートのサブレをのせてあります。
こちらは、ハートのレアチーズケーキ（１３ｃｍ） ￥１３５０
フロマージュブランと、上質な生クリームを合わせて、
優しい口当たりのレアチーズに仕上げました。
レアチーズの中に、ラズベリーの実が丸ごと入っています。
こちらも、甘さ控えめで、さっぱりしています。
ただ今、ご予約承り中
お電話、ＦＡＸ，メールでもご予約ＯＫです。
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2010年03月01日
ピスタチオのガトー
春の新作ケーキです。
ピスタチオのガトー ￥３８０
シシリー産ピスタチオのもつ、優雅な香り、こく、甘さに加え
きれいな、緑色が映えるケーキです。
ピスタチオのムースの中にはキャラメルショコラのムースが
入っています。
キャラメルショコラのムースの中には、
グリオットの実をいれて、
味のアクセントになっています。
優しい口当たりで、甘さ控えめです。
ぜひ、食べてみてください。
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2010年02月28日
ショコラブラン
新作のケーキです。
ショコラブラン ￥３８０
名前の通り、ホワイトチョコレートを使った
ホワイトデーにぴったりのケーキです。
ホワイトチョコレートのムースの中に、
カシスショコラのムースを入れました。
底は、カシスのタルトレットで
この底のタルトレットがとってもおいしいと
スタッフの一押しです。
ぜひ、食べてみてください
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2010年02月26日
ピヨタマバスケット
たまごの中からヒヨコが顔を出している
ピヨタマバスケット ￥１５００
たまごの中には、焼き菓子の詰め合わせです。
フナンシェ・紅茶プラム・ショコラ・アナナス
バターケーキ・ミニクッキー【１袋】
かわいらしいかごですが、
ラッピングは落ち着いた雰囲気の
リボンでまとめました。
お子様だけでなく、大人の方にも
喜ばれるギフトに」なりました。
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2010年02月24日
ハートのオレンジケーキ
ホワイトデーにむけて、
ハートのオレンジケーキを焼きました。
シロップ漬けのバレンシアオレンジの皮を
たっぷりと生地に入れて、焼きました。
オレンジの香りがふんわりとして、
とても、美味しいパウンドケーキです。
通常は、長方形のパウンドケーキですが、
ホワイトデーには、ハートでお届けします。
1箱１０００円です。
ラッピングもかわいく、お届けします
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2010年02月23日
ホワイトデーにむけて
お久しぶりです。
ブログから、しばらく遠ざかっていて（というより、なまけていて）
更新がおろそかになっていました。
バレンタインデーも、ほとんどご紹介ができず、反省しております。
さてさて、早いもので、もう2月が終わろうとしています。
3月は、雛祭り、ホワイトデーです。
そして、卒業の月（我が家でも卒業式がひかえています）
1年で、一番思い出に残るこの季節を演出する
お菓子、ギフトをまた、このブログで紹介していきますね。
今、店内は、いろいろなギフトでいっぱいです。
お時間のあるときぜひ、のぞいてみてくださいね。
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2010年01月04日
明けましておめでとうございます。
明けましておめでとうございます。
本日4日より、営業開始です。
お正月は、いかが過ごされたでしょうか？
私は、箱根駅伝に、高校サッカーとスポーツ観戦を
楽しんでいました。
さて、新年にぴったりのギフトを紹介します。
パウンドケーキ、焼き菓子がいろいろ入った、
『ギフトかご』 ￥３５００です。
ラッピングはお正月をイメージして和風に仕上げてあります。
ちょっとしたギフトには
『プチかごギフト』￥１２５０
そして、ブリザードフラワーもお正月らしい素敵なお花が
あります。
新年のあいさつは、これからという方どうぞご利用下さい。
2009年12月20日
ラズベリーとチョコレートのムース
クリスマスイブまで、あと4日。
クリスマスケーキのご予約は、まだ、少し余裕がありますので
ご予約まだの方、お早めにどうぞ！
クリスマス限定の、器のケーキが登場しました。
『ラズベリーとチョコレートのムース』 ￥４５０
甘酸っぱいラズベリーとスイートチョコレートのムースが2層に重なり、
真ん中にラズベリーのホールを入れました。
ムースなので、ふんわりと、泡のような
食感です。小さなお子様でも喜んで食べていただけると思います。
こちらは『シャンメリー』￥３５０
炭酸のジュースです。
大人はシャンペンで乾杯ですが、
お子様や、お酒が飲めない方にオススメです。
甘さが控えめで、さっぱりしていて、大好評です。
パーティーのお供にぜひどうぞ！
2009年12月13日
スノーマンのイチゴのティラミス
師走といいながらも、暖かい日が続いいますね。
でも、あと10日でクリスマス。
クリスマス限定ケーキとして
『スノーマンのイチゴのティラミス』￥４５０販売中です。
この時期は毎年かわいい器が登場しますが、
この器を楽しみにしているお客さんもいて、
毎年集めているそうです。
ティラミスは、イタリア産マスカルポーネを使用。
イチゴは旬の美味しいイチゴを使っています。
クリスマス用のプティケーキとしてもどうぞ。
クリスマスケーキのご予約、ありがとうございます。
まだ、ご予約承り中ですので、お早めにどうぞ！！
2009年12月04日
茶楽さんのチーズケーキ
3日【木】の静岡新聞の夕刊に
興津のお茶屋さん『茶楽』さんが
掲載されました。
そこで、茶楽さんの抹茶と当店のケーキのコラボで誕生した
『抹茶のチーズケーキ』が紹介されました。
抹茶の上品な味が楽しめ、甘さ控えめ。
一口食べると、もう一口と
後を引く美味しさです。
（当店で製造していますが、私達の口には
入ることはほとんど無いのが残念
）販売は、茶楽さんのみで、当店では販売しておりません。
1ホール ￥１５７５
お問い合わせは『茶楽』さんまで ０５４－３６９－２３０１
2009年11月30日
出産お祝い用デコレーション
赤ちゃんの誕生お祝いに用に、
ご注文があって、作りました。
ベースは、フルーツいっぱいのデコレーションで、
マジパンで、赤ちゃんをイメージしてのせました。
出産のお祝いのプレゼントにいかがですか？
明日から、１２月
いよいよクリスマスシーズン到来です。
店にはクリスマスギフト商品が並んでいますが、
『ブリザードフラワー』のクリスマスギフトや、リースもあります。
お菓子のギフトと一緒にプレゼントにいかがですか
2009年11月27日
クレームブリュレ
濃厚な味わいが美味しい
『クレームブリュレ』￥３００
始めました。
寒くなると、恋しくなる味わいです。
表面をグラニュー糖で、まぶして、
バーナーで、焼いて、キャラメリゼします。
表面はコンコンと音がするくらい、パリっとして、
スプーンで割ると、中からなめらかで濃厚な
クリームが出てきて、一緒に食べると
絶妙な味わいです。
フランス料理のデザートとして有名で、
本来は、その場で焼いてもらい、
焼き立てを食べるのが一番美味しいのですが、
お持ち帰りようとして、
当店では、ご注文いただいてから、焼いています。
少し、お時間かかりますが、ご了承下さい。
昨日と今日の２日間、興津中学校の生徒が
職場体験で来ています。
いろいろなお仕事を、お願いしていますが、
てきぱきと、やってもらって、
とっても助かっています。
2009年11月26日
クリスマスツリー
クリスマスギフトの紹介です。
毎年人気の『クリスマスツリー』￥２０００です。
キラキラしていて、そのままインテリアにもなります。
お部屋用にぴったり！
高さは２６ｃｍになります。
このツリーのなかには、
焼き菓子、ミニクッキー、ドラジェ（アーモンドチョコレート）が入っています。
限定１５個ですので、お早めにどうぞ。
そのほかにもクリスマスギフト、いろいろ販売中です。
2009年11月23日
クリスマスのミニギフト
クリスマスのプチギフトの紹介です。
こちらは『クリスマス･サンタ･ドラジェ』￥５５０です。
こののっぽのサンタですが、
パステルドラジェ（アーモンド入りチョコレート）が
入っています。
帽子を取るとこんな感じで、ふたになっています。
もうひとつは
『サンタバッグ』￥５００です。
サンタさんと、スノーマンの２種類があって、
中身は、焼き菓子が３個入っています。
お子様にも食べやすい焼き菓子を、選んで入れてあります。
クリスマス会などのプレゼントにいかがですか！！
３連休も終わって、残すはクリスマスって感じですが
今年はインフルエンザの影響で、いろいろな行事が中止になっています。
みなさん、楽しいクリスマス会を企画していることと思いますが、
無事に出来るといいですね。
2009年11月22日
タルトタタン発売開始です。
毎年、秋深く紅葉の季節になると、
登場するのが『タルトタタン』￥３５０です。
酸味が効いた紅玉を、
バターと砂糖でじっくりとオーブンで
焼き上げました。
サクサクのパイに、カスタードクリームと焼き上げたリンゴを
あわせた、『タルトタタン』は絶品です。
季節限定のケーキですので、ぜひ、お召し上がり下さいね。
おめでとう！！
『聖光ラグビー部』県大会優勝
最後だけちょっとハラハラしたけど、
優勝が決まったときは、
とても感動しました。
ぜひ、花園で１勝してください！！
応援してます
