興津のケーキ屋　【ラ・ローザンヌ】

夜や明け方は

急に涼しいを通り過ぎて、

寒くなって、夏から秋に様変わり。

味覚の秋が

やってきました！！

栗、カボチャ、リンゴ、洋ナシ、などを使った

新作スイーツが続々登場

まずは、和栗です。

和栗のモンブランが登場すると、

本格的秋に入ったなーと感じるのです！！

そう！！秋はなんといっても『栗』ですね。

ローザンヌの、秋の一押しスイーツも『栗』です。

「和栗のモンブラン」　￥５０７円(税込）
愛媛県松山市の和栗を使った、贅沢なモンブランです。
和栗のもつ風味豊かな味わいは、秋だけのもの。





土台は、サクサクのパイ。その上に、栗を丸ごと一個入れて、
フレッシュな生クリームを絞ります。





その上から、和栗のクリームを絞っていきます。





パイと生クリームと、和栗のクリームが一体化すると、美味しさ倍増です。

定番のモンブランは、フランス産の栗を使っていますが、

和栗のモンブランは、和というだけあって、やはり和菓子のような味わいです。

ぜひぜひ、秋のおすすめ『和栗モンブラン』をお試しください。